Тефтелі в медово-гірчичному соусі

Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти з м'яса стрілка навігації

Рецепти котлет стрілка навігації

Тефтелі в медово-гірчичному соусі

Автор: Марта

Cкладність: Легко

Порцій: 4

Час приготування: 60хв.

Кухня: Домашня

Розділ: Рецепти з м'яса стрілка навігації

Рецепти котлет

Дуже смачні тефтелі в медово-гірчичному соусі, готуються досить легко та швидко.

Вам знадобиться:

Рис - 0,5 скл.
Фарш м'ясний - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Яйце - 1 шт
Мед - 1 ст. л.
Гірчиця - 1 ст. л.
Вершки (10% жирності) - 0,5 скл.
Часник - 2 зуб.
зелень
сіль
Борошно - 1 ст. л.
Крохмаль - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Готуємо продукти.

2. Рис промиваємо. Заливаємо окропом і варимо 5 хвилин. Зливаємо воду, що залишилася. Рис охолоджуємо.

3. В чашку викладаємо рис, м'ясний фарш, подрібнену цибулю і часник, нарізану зелень, яйце і сіль. Добре перемішуємо. Формуємо невеликі тефтелі, обвалюєм їх в борошні. Викладаємо в глибоку форму для запікання.

4. Готовим соус. У чашку кладемо мед, гірчицю, сіль і заливаємо теплою водою (2 склянки). Перемішуємо. В іншій чашці змішуємо крохмаль, борошно і вершки. Все з'єднуємо. Добре перемішуємо.

5. Приготовленим соусом заливаємо тефтелі. Накриваємо форму з layout тефтелями фольгою. Ставимо в розігріту духовку. Запікаємо 40-45 хвилин при 150-160 градусах. За 5 хвилин до закінчення запікання знімаємо фольгу.