Котлети з начинкою

1. У фарш додати дрібно рубану цибулю, часник і зелень, посолити і поперчити. Перемішати. Потім додати манну крупу і воду, ретельно все разом перемішати, накрити рушником і залишити при кімнатній температурі на 30-40 хвилин.

2. Для начинки моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити все разом до золотистого кольору. Сир нарізати тонкими скибочками розміром 1х2 см.

3. Сковороду розігріти з олією, ложкою викласти трохи фаршу, розрівняти його, зверху покласти шматочок сиру, потім начинку з цибулі та моркви, прикрити ще одним шматочком сиру, завершити ще однією ложкою фаршу.

4. Обсмажувати на середньому вогні до золотистої скоринки ardilla-cms з двох сторін. Подавати відразу ж, з улюбленим гарніром. Котлети з начинкою готові.