Свинячі котлети з яйцем

Спосіб приготування:
Картоплю очистити, натерти. Додати картоплю в фарш. Яйця розділити на білок і жовток. Жовток додати в фарш, перемішати добре. Приправити сіллю і перцем.

Білок збити в пишну масу і акуратно перемішати з фаршем. З маси сформувати котлети (7 штук), покласти всередину кожного перепелине яйце. Обваляти в сухарях.

На розпеченій сковороді обсмажити котлети до золотистого кольору з обох сторін. Подавати з відвареними овочами. Свинячі котлети з яйцем готові.

Порада:
В якості начинки можна використовувати звичайні яйця, розрізані навпіл або нарізані кубиками.
Смачного!