Рецепти маринування

Маринований буряк на зиму

Різні салати, включаючи вінегрет, борщі, бурякова ікра - взимку все це приготувати допоможе нам маринований буряк.
детальніше...

Маринована морква на зиму

Помаранчева апетитна морква, яку взимку ми будемо додавати до різних страв як гарнір або створювати смачні салатики, або просто балувати себе пікантною закускою.
детальніше...

Маринований агрус

У зимовий день відкрити банку, викласти в салатницю маринований агрус, поставити поряд з запеченим м'ясом, задумливо покласти ягоду в рот - і раптом згадати про літні дні, затишній дачі - і відчути аромат літа.
детальніше...

Мариновані солодкі перці

Мариновані солодкі перці - покроковий рецепт консервування маринованих солодких перців для гарніру або холодної закуски. Нескладно - і дуже смачно.
детальніше...

Огірки мариновані, домашні

У міській квартирі ніде зберігати заготовки. Але кілька банок маринованих огірочків майже кожен з нас все-таки робить. Тому що магазинні і домашні - як кажуть в Одесі, дві великі різниці.
детальніше...

Мариновані огірки без оцту

Мариновані огірки без оцту - для тих, хто не любить або не переносить оцет, але при цьому не збирається відмовляти собі в маленьких гастрономічних задоволеннях, в тому числі - маринованих огірках. Огірочки виходять хрусткими, а смак!
детальніше...

Маринований солодкий перець на зиму

Взимку маринований солодкий перець стане і закускою, і компонентом овочевого або м'ясного рагу, і гарніром до м'яса або риби. Словом, був би перець - а застосування йому знайдеться.
детальніше...

Маринований часник на зиму

Маринувати - так марнувати! А тому беремо відразу 3 кг часнику - і приступаємо.
детальніше...

Маринований часник з імбиром

Імбир - не тільки пряність, але і чудовий консервант. Часник з ним виходить відмінного смаку та аромату.
детальніше...

Приправа (закуска) з кабачками на зиму

Приправа з кабачками не раз виручить нас в холодну пору року, віддаючи приготовленим стравам свій смак і аромат. Та й як закуска ця овочева ікра вам сподобається.
детальніше...

Мариновані персики

Існують різні способи маринувати персики на зиму. Цей - майже класичний, з цукром і оцтом. Розрахунок - на 10 літрових банок.
детальніше...

Перець маринований цілком

Він виходить трохи іншого смаку, ніж той же солодкий перець, маринований нарізаним. Але саме за цей смак і маринад, що знаходиться всередині перчиків, його так люблять.
детальніше...

Буряк в маринаді

Маринований буряк чудове доповнення до обіду. Тим більше, що їсти його можна в будь-який час року.
детальніше...

Як маринувати огірки

Огірки замочити в холодній воді, краще на кілька годин. На дно 3-х літрової банки викласти листя вишні, хрону, смородини, зубчик часнику
детальніше...

Заправка для борщу на зиму

Помідори, перець і цибулю дрібно нарізати. Моркву і буряк натерти на крупній тертці.
детальніше...