Страви з кролика

Кролик в червоному вині та хересі

Кролячі стегенця розрізати навпіл, натерти сумішшю солі, часнику і пряних трав. Скропити оливковою олією і залишити маринуватися на 2 години.
детальніше...

Кролик в сметані

Спосіб приготування кролика в сметані: На вершковому маслі обсмажити цибулю до прозорості. Посолити її. Кролика крупно порубати, обваляти в борошні.
детальніше...

Тушкований кролик

Спосіб приготування тушкованого кролика: Порційні шматочки кролика солимо додаємо спеції + рубана зелень + 1 склянку томатного соку і залишаємо на пару годин.
детальніше...

Кролик тушкований у молоці

Тушку кролика порубати на шматочки, викласти на розігріту сковороду, змащену жиром, і обсмажити до утворення рум'яної скоринки.
детальніше...