Смачні кулінарні рецепти

філе куряче - 8 шт.
окіст свинячий - 8 скибочок
сир твердий - 8 скибочок
огірки солоні - 8 скибочок
яйце - 1 шт.
сухарі панірувальні - 5 ст.
ложок масло рослинне - 1 л
перець білий мелений,
сіль на смак

Філе відбийте, посоліть, поперчіть.

На кожне викладете по скибочці окості, сиру і огірка. Скрутіть рулетом, змочіть в яйці і запаніруйте в сухарях. Скріплятимете шпагами.

Обсмажте у фритюрі до золотистого кольору, до готовності доведіть в духовці.

При подачі нарізуйте скибочками і викладіть на листя салату.

куряче філе - 2 шт.
морква - 1 шт.
гриби - 250 г
капуста цвітна - 100 г
паростки соєвих бобів - 100 г
зелена цибуля - 10 г
рослинне масло - 2 ст. ложки
соєвий соус - 1 ст. ложка
мука - 1 ст. ложка
сіль,
перець чорний мелений на смак

Філе курки нарізуйте скибочками, обваляйте в муці, змішаній з сіллю і перцем. Потім обсмажте в маслі до золотистої скориночки. Вийміть, дайте маслу стекти.

Цвітну капусту розділите на суцвіття. Моркву нарізуйте тонкими скибочками. Бобові паростки промийте. Обсмажте овочі разом з грибами, нарізаними скибочками, на маслі, що залишилося, до готовності. Потім покладете до них скибочки курки, і дрібно нарізану цибулю, прогрійте 30 секунд і сбризніте соєвим соусом.

Перед подачею укладіть філе курки і овочі на блюдо і посипте рубаною зеленню. Подайте як гарячу закуску.