Смачні кулінарні рецепти

100 шинок без скориночки або нарізаного бекону
700 г м'яса філе, нарізаного кубиками в 2,5 см,
1 зубчик часнику,
200 г молодих цибулин,
100 г маслянистих грибів,
1 ч. ложку сухої приправи,
сіль,
перець,
1 ст. ложка муки
200 мл червоного вина,
нарізана петрушка.

Покласти нарізаний бекон у велику жарильну каструлю і тримати в печі 1 режимі "сильно" 3 хвилини. Додати м'ясо рубаний часник, цілі цибулини, гриби траву, поперчити, посолити, висипати зверху муку, перемішати. Готувати в режимі "сильно" 1 хв. Потім поступово змішати з червоним вином. Закрити плівкою або кришкою на 3/4 і варити в режимі "сильно" 5 хвилин, поки не закипить. Перемкнути на режим "слабо" і готувати ще 40-50 хвилин поки м'ясо не стане м'яким. Час від часу) помішувати. Перед подачею посипати петрушкою.

500 г свіжих грибів,
500 г печінки,
1 дрібно нарізана цибулина,
2 ст. ложки масла,
0,5 стакана сметани,
сіль,
перець, зелень.

Печінку ретельно промити холодною водою, обсушити серветкою, нарізувати на дрібні шматочки, посипати сіллю і перцем.
Гриби очистити, дрібно нарізувати.
Цибулю покласти в посуд для запікання і готувати під кришкою 2 хвилини.
Додати до цибулі гриби і печінку, 1 ст. ложку сметани і 1 ст. ложку води, перемішати.
Готувати при потужності 800 Вт протягом 10 - 15 хвилин. Під час приготування кілька разів перемішати.
Готове блюдо викласти на тарілки, посипати рубаною зеленню і полити сметаною.

400 г баранини,
2 - 3 невеликих картоплини (250 г),
2 цибулини,
0,5 стакана м'ясного бульйону з кубика,
перець.

Цибулю дрібно нарізувати, покласти в каструлю і готувати під кришкою 3 хвилини при потужності 800 Вт.
Картоплю очистити, дрібно нарізувати і перемішати з цибулею.
Баранину нарізувати упоперек волокон тонкими шматками, відбити і укласти в інший посуд в один шар.
Викласти овочі на м'ясо, залити бульйоном, посипати перцем.
Посуд закрити кришкою і готувати при потужності 600 Вт 12 - 15 хвилин до готовності м'яса і картоплі. Дати відстоятися 15 хвилин, подавати з салатами зі свіжих овочів.

0,5 літра бульйону з кубика або м'яса, що залишилося від варива,
2 яйця,
декілька шматочків білого або чорного хліба,
3 ст. ложки тертого сиру.

Яйця зварити круто, остудити і нарізувати кубиками. Шматочки хліба посипати сиром і запікати в печі до розплавлення сира.
При подачі в кожну тарілку покласти нарізане яйце і залити його гарячим бульйоном. Окремо подати грінки з сиром (готувати безпосередньо перед подачею).

0,5 літра бульйону з кубика,
2 яйця,
2 ст. ложки консервованої кукурудзи,
1 ст. ложка сметани,
1 ст. ложка масла.

Збити яйця із сметаною, додати кукурудзу, посолити, перемішати і запікати до готовності при потужності 800 Вт приблизно 2 хвилини. Готовий омлет
нарізувати на невеликі шматочки.
При подачі в тарілки покласти шматочки омлету і залити гарячим м'ясним бульйоном.