250 г зеленої стручкової квасолі
150 г цукрового горошка
1 цибуля (тільки біла частина)
1 ч. л. солі
4 ст. л. рослинного масла
2 зубчики часнику
1 ст. л. соєвого соусу
щіпка сухої орегано
Квасолю і горошок вимити, відрізувати кінчики. У горохових стручків видалити волокна. Порей вимити і нарізувати кільцями. Часник очистити, дрібно нарубати.
У сковороду налити воду шаром близько 2 см. Довести до кипіння, покласти квасолю, посолити і готувати без кришки на несильному вогні 5 хв. Відкинути квасолю на друшляк. Сковороду витерти досуха.
У цій же сковороді розігріти рослинне масло, покласти квасолю. Готувати, помішуючи, 2 хв., потім додати горошок, часник і цибулю, всі разом готувати ще 3 мин. Зняти з вогню. Заправити
соєвим соусом і орегано.
Переглядів: 1297 | Детальніше