Смачні кулінарні рецепти

шоколад - 300 г
крохмаль - 1/2 стакана
молоко - 6 стаканів
цукор - 100 г
ванільний цукор - на смак

Шоколад натріть на терці, з'єднайте з просіяним крохмалем, розведіть 1 стаканом холодного молока і добре перемішайте.

Молоко, що залишилося, закип'ятіть, додайте цукор і ванільний цукор.

Постійно помішуючи, влийте в кипляче молоко розведений крохмаль з шоколадом, доведіть до кипіння.

Подавайте кисіль в холодному або гарячому вигляді. Зверху укладете збиті з цукром сливки.

400 г червоної смородини
2/3 стакана цукру (стакан - 200 мл)
3 ст. л. без гори крохмалю
1 ст.л. лимонного соку

Ягоди протираємо і віджимаємо з них сік.



Віджимання заливаємо 1,7 л води, доводимо до кипіння, залишаємо на 10 хвилин.



Відціджуємо, засипаємо цукор, вливаємо лимонний сік, доводимо до кипіння і варимо, поки не розчиниться цукор.



У холодному смородиновому соку розводимо крохмаль.



Вливаємо сік з крохмалем в киплячий сироп і, помішуючи, знову доводимо до кипіння. Вимикаємо вогонь, остуджуємо кисіль, розливаємо по стаканах і подаємо.