Смачні кулінарні рецепти

кава чорна - 250 г
цукор - 40 г
какао-порошок - 1 ч.
ложка молоко - 130 г
вода - 80 г
морозиво - 300 г
сливки - 100 г

Каву змішайте з цукром, охолодіть.

Какао-порошок розітріть з цукром, розведіть гарячою водою, влийте тонкою цівкою, помішуючи, в кипляче молоко, доведіть до кипіння. Охолодите.

Частину морозива залиште для оформлення. Всі компоненти з'єднайте, збийте в міксері, розлийте у високі келихи і відразу ж подавайте на стіл, оформивши кулькою морозива.

лікьор "Амаретто" - 30 г
кави гоячий - 200 г
сливки збиті для оформлення

Лікер налийте в підігрітий келих, додайте каву і добре перемішайте. Оформите збитими сливками.

Інгредієнти



Насамперед, заварюємо каву і ставимо її остигати до такої кондиції, щоб вона не була дуже гарячою.



У прозорий келих наливаємо грам 20 “Шерідана” (якщо любите багато алкоголю - можете лити більше).



Збиваємо вершки.



У моєму випадку це були кондитерські сливки, тобто вже солодкі. Якщо ви берете звичайні - додайте в них цукрової пудри (2 чайних ложки на 100 мл). Збиту масу поміщаємо в кондитерський шприц.
Каву, що холоне, переливаємо в келих з лікером.



Зверху прикрашаємо сливками, вставляємо трубочку і насолоджуємося чарівним смаком.