Смачні кулінарні рецепти

батон нарезной пшеничный - 4 ломтика
мякоть вареного, жареного или копченого цыпленка - 200 г
майонез - 70 г
маслины без косточек - 4 шт.

Способ приготовления блюда:
Ломтики батона смажьте майонезом, разложите на них кусочки мякоти цыпленка, смажьте их майонезом, сверху положите разрезанную пополам маслину. Оформите бутерброды зеленью.

хлеб пшеничный - 4 ломтика
филе соленого лосося - 100 г
сладкий перец зеленый - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
перец красный молотый
соль

Способ приготовления блюда:
1. Часть филе лосося отложите для оформления, оставшееся мелко нарежьте.

2. Сладкий перец, отложив немного для оформления, нарежьте мелкими кубиками.

3. Масло взбейте с лимонным соком, смешайте с измельченными лососем и перцем, посолите и поперчите.

4. Ломтики хлеба смажьте полученной массой.

5. При подаче оформите бутерброды ломтиками лосося и кусочками сладкого перца.

хліб з муки 2-го сорту - 15 скибочок
ковбаса салямі - 5 скибочок
шампіньйони відварені - 5 шт. для бутербродів з салямі і 5 шт. - для бутербродів з грибами
перець солодкий - 2 шт.
листя салату - по 20 г для всіх типів бутербродів
яйце варене - 3 шт.
часник - 1 зубчик
зелень петрушки і кропу - 20 г
масло вершкове - 140 г
масло рослинне - 1 ст. ложка
сік лимонний - 1 ст. ложка
сіль за смаком
шинка - 3 скибочки
сир 20%-й жирності - 200 г
вершки 33%-й жирності - 2 ст. ложки
хрін тертий - 1 ч. ложка

Бутерброди з ковбасними кульочками з салямі:

Із скибочок салямі зробіть кульочки і помістите їх на аркуш салату, укладений на змащений маслом хліб. Перець нарізуйте скибочками. У кожен кульочок покладете по одному шампіньйону і скибочці перцю.

Бутерброди з грибами:

Нарізуйте шампіньйони скибочками, перемішайте з лимонним соком, вершковим маслом, злитиму. Хліб натріть з одного боку часником, обсмажте на рослинній олії і намажте отриманою сумішшю. Покладете на хліб салат і посипте його рубаним яйцем і зеленню.

Сирні бутерброди з шинкою:

Сир змішайте з вершками, сіллю і хріном і розподілите його по салатному аркушу, поміщеному на хліб. Шинку нарізуйте кубиками. На скибочки хліба викладете сирну масу і оформите шинкою.

1 відварні курячі грудинки (варити годину - година двадцять)
2 варених яйця
50 г твердого сиру
1 зубчик часнику
невелика жменька волоських горіхів
майонез
сіль на смак



Грудинки рвемо на волокна або дрібно ріжемо.



Ріжемо яйця



Додаємо в салатник натертий на крупній терці сирий, подрібнені горіхи, тертий часник і сіль.



Заправляємо майонезом, перемішуємо.



Ставимо в холодильник на пару годин, потім мажемо на бутерброди (смачно і з білим, і з чорним хлібом). Зверху кладемо пару тонких скибочок огірка.