Смачні кулінарні рецепти

хліб пшеничний - 8 скибочок
вершкове масло - 80 г
консервована риба в маслі - 400 г
гриби мариновані - 8 шт.
сир твердий - 8 скибочок
цибуля ріпчаста - 1 головка
огірки мариновані - 2 шт.
зелень петрушки рубана - 2 ст.
ложки перець червоний і запашний мелений


Скибочки хліба змастіть маслом.

Рибу розімніть і змішайте з частиною нарізаних грибів і цибулею. Отриману суміш заправте червоним і запашним перцем, рівномірно нанесіть на скибочки хліби, зверху покладете скибочки огірків і по скибочці сира.

Бутерброди розкладіть на змащене маслом деко і запечіть в духовці. При подачі посипте дрібно нарізаною петрушкою.

помідори - 3 шт.
сардини в маслі - 2 банки
хліб без кірки - 6 скибочок
маргарин - 3 ст. ложки
яйце - 1 шт.
гірчиця негостра - 1 ч. ложка
майонез - 1 ст. ложка

Нарізуйте помідори скибочками. Вийміть сардини з масла.

Покладете скибочки помідорів на хліб, змащений маргарином. Зверху розкладете сардини.

Відокремите яєчний білок від жовтка. Збийте білок до стійкої піни. Розітріть яєчний жовток, майонез і гірчицю. З'єднаєте з білком.

Нанесіть суміш на сардини. Покладете сандвічі на деко, викладене пергаментним папером. Запікайте в духовці до утворення золотистої скориночки (5–7 хвилин). Відразу ж подавайте до столу.

хліб пшеничний - 2 скибочки
яйце варене - 1 шт.
сир твердий - 1 скибочка
ковбаса - 1 скибочка
масло вершкове - 1 ст. ложка
майонез - 1 ст. ложка
горошок зелений консервований - 1 ч. ложка
зелень рубана - 1 ч. ложка
сіль

Скибочки хліба обсмажте на маслі.

Ковбасу нарізуйте кубиками, сир натріть, яйце дрібно порубаєте. Підготовлені продукти перемішайте з горошком, майонезом, зеленню і сіллю.

Отриману масу укладіть на хліб і запікайте в духовці при 220–240 °С протягом 2–3 хвилин до утворення рум'яної скориночки.

хліб житній - 4 скибочки
бринза - 3 ст. ложки
масло вершкове - 3 ст. ложки
картопля крупна варена - 1 шт.
яйце - 1 шт.
перець чорний мелений
листя зеленого салату
зелень кропу

Бринзу добре розітріть, змішайте з маслом, дрібно рубаною ріпчастою цибулею, натертою на крупній терці картоплею, сирим яйцем і перцем.

Хліб намажте отриманою масою, помістіть в гарячу духовку і запікайте до утворення піджареної скориночки.

Подавайте на листі салату, оформивши зеленню.

Сушки гірчичні,
фарш комбінований,
молоко,
рослинне масло,
майонез,
часник

Сушки, краще маленькі, замочуються в теплому молоці до тих пір, поки вони не розм'якли, але щоб не почали розвалюватися, викладаються на деко, змащене рослинним маслом. У дірочку лягає готовий фарш, щоб він був горою (для того, щоб після готування фарш не провалювався), потім ставиться в гарячу духовку хвилини на 20, до готовності м'яса, поки сушки сидять в духовці, готується соус: майонез заважає з тертим часником. Готові сушки обмазуються цим соусом, не жаліючи, більше..