Безе "Кристали вітру"

Автор: Yarmarok от 22-09-2016, 22:59, посмотрело: 318

Безе "Кристали вітру"

Будь-яка людина, що захоплюється кулінарією, знає головне правило збивання яєчних білків - на них не повинна потрапити вода, інакше піна не підніметься і не загусне як належить. А що, якщо додати у білки більше однієї столової ложки води? Саме це пропонує зробити французький молекулярний хімік Ерве Тіс, що розглядав традиційні рецепти з точки зору науки. Безе, приготовані по цьому рецепту, виходять пишні, легкі, сухі і розсипчасті, загалом, ідеальні. Сам Ерве Тіс дав дуже романтичну назву своєму твору - безе "Кристали вітру".

Категория: Рецепты / Десерти / Безе

 

Безе з морозивом під карамелевим соусом

Автор: Yarmarok от 17-02-2016, 00:19, посмотрело: 350

Безе з морозивом під карамелевим соусом

Дуже смачний десерт, який я коли-небудь пробувала, - це безе з морозивом під карамелевим соусом. Погодьтеся, навіть назва звучить дуже смачно? А коли Ви спробуєте неймовірне поєднання ніжного вершкового смаку і солодкого карамелевого сиропу, то будете скорені ним і отримаєте заряд гарного настрою на увесь залишок дня. Такий десерт як ніякий інший краще не підійде для святкового столу і покаже Вашу кулінарну майстерність, хоч приготувати його не так вже і складно!

Категория: Рецепты / Десерти / Безе

 

Безе в мікрохвильовій печі

Автор: Yarmarok от 16-02-2016, 22:56, посмотрело: 340

Безе в мікрохвильовій печі

Безе в мікрохвильовій печі готується набагато швидше за звичайний, хоча сам підготовчий процес нічим не відрізняється від класичного. В зв'язку з цим, якщо ваші гості майже на порозі або вам з інших причин необхідно досить швидко приготувати солодкість до чаю, то таке пригощання якраз для вас. Тим більше продуктів, які потрібні для безе цілком "підручні" і є практично на кожній кухні.

Категория: Рецепты / Десерти / Безе

 

Мигдалеве безе "Снікерс"

Автор: Yarmarok от 16-02-2016, 20:05, посмотрело: 357

Мигдалеве безе "Снікерс"

Ніжні ароматні, безе у поєднанні з жареним солоним арахісом і солодким молочним шоколадом, доставлять вам невимовний захват і масу приємних хвилин неймовірної насолоди. Представляємо вашій увазі мигдалеве безе "Снікерс"!

Категория: Рецепты / Десерти / Безе

 

Безе з яблуками

Автор: Yarmarok от 16-02-2016, 19:37, посмотрело: 350

Безе з яблуками

Безе з яблуками - напрочуд ніжний і легкий десерт, який западе в душу з першого шматочка і дорослим і дітям. Готувати його на подив просто, так що ви можете не сумніватися у своїх силах, а сміло братися за захоплюючий процес готування. І нехай вас підстебне те, що в результаті у вас вийдуть найсмачніші ласощі!

Категория: Рецепты / Десерти / Безе

 
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.