Век живи, век учись. Хитрости для теста!

Автор: RusGT от Сегодня, 13:16, посмотрело: 1

Век живи, век учись. Хитрости для теста!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Категория: Интересное про еду

 

Чесночные пампушки к борщу

Автор: RusGT от 13-11-2016, 15:12, посмотрело: 27

Чесночные пампушки к борщу

Что нужно:
мука 500 г
дрожжи сухие 7 г
молоко 1 ст.
подсолнечное масло 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
яйцо 1 шт.
чеснок в соус 4 зубчика шт.
растительное масло в соус 2 ст. л.
вода в соус 2 ст. л.
соль по вкусу (в соус)

Категория: Выпечка / Булочки

 

Лепешки на сковороде (с картофелем, сыром и зеленью)

Автор: RusGT от 13-11-2016, 15:09, посмотрело: 17

Лепешки на сковороде (с картофелем, сыром и зеленью)

Что нужно:
кефир 1 стакан(а)
мука 3 стакан(а)
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
картофель 500 г
сыр 150 г
зелень 1 пучок(а)
сливочное масло на смазывание 70 г

Категория: Выпечка / Хліб

 

Жаркое по-русски

Автор: RusGT от 13-11-2016, 15:06, посмотрело: 15

Жаркое по-русски

Что нужно:
свинина мякоть 400 г
картофель(среднего размера) 8 шт.
морковь (крупная) 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
томатный соус 1 ст. л.
сметана 1 ст. л.
лавровый лист 4 шт.
вода 1 л
растительное масло 3 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Категория: Гарніри з картоплі / Свинина

 

Домашний хлебушек на ночной опаре

Автор: RusGT от 13-11-2016, 15:02, посмотрело: 10

Домашний хлебушек на ночной опаре

Что нужно:
мука (в опару) 150 г
вода (в опару) 150 г
дрожжи сухие в опару 1 г
мука в тесто 250-280 г
соль 10 г
дрожжи сухие 3 г
растительное масло 2 ст.л.
вода комнатной температуры 150 г
опара 300 г

Категория: Выпечка / Хліб

 

Вафельные трубочки родом из детства

Автор: RusGT от 13-11-2016, 14:59, посмотрело: 15

Вафельные трубочки родом из детства

Что нужно:
яйца 4 шт.
сливочное масло 180 г
мука 2 ст.
сахар 1/2 ст.
сгущеное вареное молоко в крем 380 г
сливочное масло в крем 150-180 г

Категория: Выпечка / Печенье

 
Назад Вперед
 
Привет,Юный повар!,я Том. Радый тебя видеть на сайте Рецепты.У нас много рецептов для тебя. Знаю,что ты найдеш именно свой рецепт.
Буду радый видеть тебя снова.Твой Том.